POLECAMY

50 przepisów na wyśmienitą zapiekankę

Zapiekanka to warstwowe danie, które możemy przygotować w prosty i szybki sposób ze składników, które mamy zawsze pod ręką – sprawdź nasze przepisy!

/ 7 miesięcy temu
50 przepisów na wyśmienitą zapiekankę fot. Fotolia

Zapiekanka jest przygotowywana na wiele sposobów. Z dodatkiem ulubionych warzyw, mięsa lub makaronu możemy stworzyć inny, zaskakujący smak za każdym razem. Zapiekanka z mięsem mielonym, zapiekanka makaronowa z kurczakiem lub zapiekanka z bakłażanem to świetny pomysł na obiad lub kolację ze znajomymi – sprawdź nasze przepisy!

Zapiekanka z mięsem mielonym: przepis

Oto składniki na zapiekankę z mięsem mielonym:

  • pół kilo mielonej wołowiny
  • 3 średnie marchewki
  • średnia cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • szklanka bulionu
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • pół opakowania mrożonego groszku
  • pół kilo ziemniaków
  • łyżeczka papryki w proszku
  • oliwa z oliwek

Jak zrobić zapiekankę z mięsem mielonym?

Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Podgrzewamy oliwę z oliwek na patelni i smażymy mieloną wołowinę aż zbrązowieje. Dodajemy wcześniej pokrojona marchewkę, posiekaną cebulę i czosnek. Do całości wkładamy koncentrat pomidorowy i mieszamy z bulionem. Wsypujemy skrobię ziemniaczaną, przyprawy i groszek. Dusimy przez około 8 minut. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie i przygotowujemy puree. Do naczynia żaroodpornego przekładamy na spód przesmażone mięso wołowe z dodatkami. Na wierzch układamy puree ziemniaczane. Całość zapiekamy przez 10 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem: przepis

Oto składniki na zapiekankę makaronową z kurczakiem:

  • 300 gram makaronu typu penne
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 2 średnie pory
  • 2 ząbki czosnku
  • szklanka bulionu
  • pół szklanki białego wina
  • pół opakowania groszku
  • pierś z kurczaka
  • szklanka mleka
  • 200 gram ricotty
  • garść startego żółtego sera

Jak zrobić zapiekankę makaronową z kurczakiem?

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Gotujemy makaron w osolonej wodzie tak, aby był al dente. Przecedzamy makaron i przekładamy do rondla i skrapiamy oliwą z oliwek. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy posiekane pory. Dodajemy rozgnieciony czosnek i dolewamy bulion z winem. Gotujemy całość przez 10 minut do miękkości. Dosypujemy groszek dusimy jeszcze 5 minut. Przygotowane pory, pokrojoną drobno pierś z kurczaka łączymy z ricottą i mlekiem. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy. Pokrywamy startym serem. Zapiekankę przekładamy do naczynia żaroodpornego i  pieczemy przez 25 minut do momentu, aż skórka zrobi się chrupiąca.

Zapiekanka z bakłażanem : przepis

Oto składniki na zapiekankę z bakłażanem:

  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 puszki pomidorów
  • 3 łyżki koncentratu z pomidorów
  • 4 bakłażany
  • 50 gram startego żółtego sera
  • świeża bazylia
  • jajko

Jak zrobić zapiekankę z bakłażanem?

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Na patelni podsmażamy oliwę z oliwek i dokładamy pomidory zmieszane z koncentratem pomidorowym. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojone w plastry bakłażany przez 7-8 minut. Przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy. W naczyniu żaroodpornym  układamy bakłażan razem ze startym serem i listkami bazylii. Powtarzamy czynność tworząc warstwy. Wierzch zapiekanki smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy przez 20 minut.

Sprawdź inne książki kucharskie redakcji Polki.pl

Przepis Ani Starmach: zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Przepis Ani Starmach: zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Pomysł na pyszny i niezbyt drogi obiad - koniecznie wypróbuj! Zapiekanka z kurczakiem Ani Starmach to hit!
Zapiekanka makaronowa z sosem carbonara
Zapiekanka makaronowa z sosem carbonara
Smaczne i szybkie danie obiadowe? Zobacz przepis na zapiekankę makaronową z sosem carbonara!
Zapiekanka makaronowa ze schabem
Zapiekanka makaronowa ze schabem
Zapiekanka makaronowa ze schabem to pomysł na pyszny i naprawdę sycący obiad!i
Zapiekanka z kurczakiem i kapustą pekińską
Zapiekanka z kurczakiem i kapustą pekińską
Zapiekanka z kurczakiem i kapustą pekińską to zawsze świetny pomysł na obiad!
Zapiekanka z ciasta francuskiego z boczkiem
Zapiekanka z ciasta francuskiego z boczkiem
Pomysł na sycący obiad: zapiekanka z ciasta francuskiego z boczkiem!
Zapiekanka litewska z kapustą
Zapiekanka litewska z kapustą
Oto przepis na pyszną ziemniaczaną zapiekankę litewską z kapustą!
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami to pomysł na szybki i smaczny obiad!
Zapiekanka z cukinią
Zapiekanka z cukinią
Smakowita zapiekanka z cukinią, ziemniakami, ogórkami, rybą i serem żółtym!
Zapiekanka jajeczna
Zapiekanka jajeczna
Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj zapiekankę jajeczną!
Zapiekanka z młodą kapustą i mięsem
Zapiekanka z młodą kapustą i mięsem
Smaczny pomysł na wiosenny obiad!
Zapiekanka ziemniaczana z porem
Zapiekanka ziemniaczana z porem
Z dodatkiem boczku!
Zapiekanka rybna z ziemniakami
Zapiekanka rybna z ziemniakami
Z dodatkiem pomidorów!
Zapiekanka makaronowa z łososiem
Zapiekanka makaronowa z łososiem
Dodaj kilka innych składników i delektuj się jej smakiem!
Rybna zapiekanka
Rybna zapiekanka
Z pomidorami i majonezem!
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
Z kukurydzą i pomidorami!
Zapiekanka z mięsem i brukselką
Zapiekanka z mięsem i brukselką
Szybki i pyszny obiad!
Zapiekanka szpinakowo-ziemniaczana
Zapiekanka szpinakowo-ziemniaczana
Pomysł na smaczny, bezmięsny obiad!
Orientalna zapiekanka
Orientalna zapiekanka
Z ryżem i mielonym mięsem!
Zapiekanka "chłopskie jadło"
Zapiekanka "chłopskie jadło"
Z ziemniaków i kiełbasy!
Zapiekanka ze śliwkami
Zapiekanka ze śliwkami
Zapiekanka na słodko z makaronem!
Zapiekanka warzywna
Zapiekanka warzywna
Cukinia, bakłażan, papryka, ziemniaki i pomidory!
Zapiekanka z kurczakiem i fasolką szparagową
Zapiekanka z kurczakiem i fasolką szparagową
Z ziemniakami, cebulą i musztardą!
Zapiekanka gyros
Zapiekanka gyros
Dotychczas przyrządzałaś gyrosa tylko w postaci sałatki? Czas to zmienić!
Zapiekanka z karkówką
Zapiekanka z karkówką
Z fasolą, boczkiem i kiełbasą!
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą
Pomysł na pyszny obiad!
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Nie masz pomysłu na obiad? Przygotowanie zdrowego i pysznego dania nie musi być sprawą trudną. Naucz się to robić razem z Kasią!
Zapiekanka z dynią i chlebem
Zapiekanka z dynią i chlebem
Nietypowy pomysł na danie z dyni!
Zapiekanka ziołowa z ziemniakami, szynką i serem
Zapiekanka ziołowa z ziemniakami, szynką i serem
Zioła prowansalskie, cebula i czosnek dodatkowo wzbogacają jej aromat!
Zapiekanka z bakłażanów
Zapiekanka z bakłażanów
Danie prosto z Sycylii - parmigiana di melanzane!
Zapiekanka z rybą i szpinakiem
Zapiekanka z rybą i szpinakiem
Pomysł na pyszny i zdrowy obiad!
Zapiekanka z kiełbasą
Zapiekanka z kiełbasą
Pomysł na obiad - danie z dodatkiem ziemniaków.
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Z dodatkiem cebuli, papryki, fasoli i oliwek.
Ryżowa zapiekanka z kurczakiem
Ryżowa zapiekanka z kurczakiem
Smaczne i sycące danie obiadowe.
Zapiekanka makaronowa z pulpecikami
Zapiekanka makaronowa z pulpecikami
Pomysł na oryginalny i smaczny obiad.
Zapiekanka z kapusty i pora
Zapiekanka z kapusty i pora
Zadbaj o odpowiednią porcję niezbędnych witamin - danie wegetariańskie.
Zapiekanka z wędliny i mozzarelli
Zapiekanka z wędliny i mozzarelli
Podawaj z ryżem, makaronem lub chlebem!
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i cukinią
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i cukinią
Świetny pomysł na sycący i smaczny obiad!
Makaronowa zapiekanka z warzywami
Makaronowa zapiekanka z warzywami
Prosta recepta na smaczny i sycący obiad - zobacz więcej!
Zapiekanka z płoci
Zapiekanka z płoci
Idealna na obiad!
Zapiekanka z wołowiną i ziemniakami
Zapiekanka z wołowiną i ziemniakami
Zapiekanka z wołowiną i ziemniakami posmakuje Twoim najbliższym jak żadne inne danie!
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Zapiekanka z kaszy gryczanej oraz pasztetu to oryginalny pomysł na smaczny obiad lub popołudniową przekąskę. Zobacz nasz przepis!
Zapiekanka świąteczna z kiszonej kapusty, kiełbasy i ziemniaków
Zapiekanka świąteczna z kiszonej kapusty, kiełbasy i ziemniaków
Do części purée można dodać koncentrat pomidorowy. Spróbuj!
Ziemniaczana zapiekanka wielkanocna
Ziemniaczana zapiekanka wielkanocna
Do zapiekanki wielkanocnej możesz użyć mrożonego szpinaku lub zastąpić go listkami botwinki.
Zapiekanka naleśnikowa
Zapiekanka naleśnikowa
Zapiekanka naleśnikowa to dobry pomysł na uzupełnienie wcześniejszego obiadu.
Zapiekanka z serem i szynką
Zapiekanka z serem i szynką
Zapiekanka z serem i szynką to doskonałe danie. Idealne na obiad!
Zapiekanka z baraniny
Zapiekanka z baraniny
Przed wstawieniem do piekarnika warto posypać zapiekankę tartym żółtym serem.
Zapiekanka z mięsa i warzyw
Zapiekanka z mięsa i warzyw
Gdy nie mamy czasu na posiłek obiadowy w ciągu dnia, warto zjeść wieczorem sytą i ciepłą kolację.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)