Przystawki na komunię w domu: przepisy na ciepło i zimno - Książki kucharskie

fot. Adobe Stock, virginie

Warto zadbać o to, by przystawki na komunię były zróżnicowane - przygotuj zarówno mięsne przekąski, jak i wegetariańskie zagryzki. Warto, by na stole komunijnym prezentowały się nienagannie i apetycznie, a zarazem były łatwe w przygotowaniu i konsumowaniu np. na stojąco.

Spis treści:

Sałatka makaronowa
Papryka faszerowana
Szparagi w cieście francuskim

Przystawka na komunię na zimno: sałatka makaronowa

Na przyjęciach i rodzinnych imprezach dużą popularnością cieszą się zawsze wszelkiego rodzaju sałatki, zarówno te na ciepło, jak i zimno. Możesz sięgnąć np. po kultową sałatkę gyros i sprawdzoną sałatkę Cezar. Często spotykaną przystawką na komunię jest też popularna sałatka jarzynowa, ale my proponujemy sałatkę z makaronem.

Składniki:

300 g makaronu (np. kokardek),
600 g wędzonej szynki lub tuńczyka z puszki,
50 daj sera żółtego w kostce,
puszka kukurydzy konserwowej,
2 ogórki szklarniowe,
1 papryka,
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
3 łyżki majonezu,
czosnek granulowany,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj al dente i odstaw do ostudzenia. Szynkę pokrój w kostkę. Jeśli używasz tuńczyka, rozdrobnij go w palcach lub przy pomocy widelca.
Paprykę umyj i pokrój w kostkę, w podobne kawałki pokrój też ser żółty. Ogórek obierz i pokrój w kostkę.
Warzywa, ser i szynkę/tuńczyka wymieszaj z makaronem.
Przygotuj sos z jogurtu i majonezu. Dopraw wedle uznania.

zimne przystawki na komunię

fot. Przystawki na komunię: sałatka makaronowa/Adobe Stock, lilechka75

Przystawka na komunię w domu: faszerowana papryka

Warzywa faszerowane - nadziewane pomidory, ziemniaki, pieczarki lub papryka - wyglądają efektownie, a do tego mogą być zarówno przystawką, jak i daniem głównym. Goście komunijni z pewnością docenią tego typu przekąski. Faszerowane warzywa z reguły podawane są na ciepło. Paradoksalnie nie wymagają wiele pracy i są sprawdzoną przystawką wegetariańską na komunię. Zamiast tofu możesz wykorzystać mięso mielone.

Składniki:

12 papryk,
400 g tofu naturalnego,
100 g ryżu,
cebula,
ząbek czosnku,
sos sojowy,
olej sezamowy,
sól i pieprz,
płatki drożdżowe,
200 g przecieru pomidorowego.

Sposób przygotowania:

Przygotuj tofu: pokrusz je i wsyp do miski, dodaj przyprawy, cebulę, olej sezamowy, płatki drożdżowe, sos sojowy. Mieszaninę podsmaż na patelni.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a po odcedzeniu wymieszaj delikatnie z tofu.
Przygotuj papryki: umyj je i osusz, wydrąż, usuń błonki i pestki.
Gotowe papryki nadziewaj tofu z ryżem z dodatkiem przecieru pomidorowego.
Papryki włóż do blachy i podlej 2 szklankami wody. Zapiekaj w piekarniku przez 35 minut w 180°C.

przekąski na komunie

fot. Przekąska na komunię w domu: faszerowana papryka/Adobe Stock, anna_shepulova

Przystawka na komunię: szparagi w cieście francuskim

Jeśli dopracowując menu na komunię, pominęłaś przystawki, a czasu jest mało by eksperymentować z wyszukanymi przekąskami, postaw na coś prostego, a jednocześnie ciekawego w smaku. Postaw np. na szparagi w cieście francuskim czy włoskie antipasti, np. bruschettę z pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią. Sięgnij też po efektowne muffiny na słono, kruche ptysie faszerowane czy smaczne roladki mięsno-warzywnym.

Składniki:

300 g ciasta,
2 pęczki szparagów,
ser tarty,
200 g szynki parmeńskiej.

Sposób przygotowania:

Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość 2 mm i pokrój w kwadraty o boku mniej więcej 5 cm.
Szparagi umyj i oderwij lub odetnij zdrewniałe końcówki.
Kwadraty z ciasta obróć na kształt rombu i ułóż na nich plasterki szynki, na niej połóż 2 szparagi i posyp serem.
Sklej przeciwległe rogi ciasta ze sobą i wstaw szparagi w cieście francuskim do piekarnika na 20 minut na 200°C.

przystawki na komunię

fot. Przystawki na komunię: szparagi w cieście francuskim/Adobe Stock, anna_shepulova

Na podstawie artykułu Weroniki Kwaśniak opublikowanego pierwotnie 20.05.2014.

Zobacz też inne pomysły na przystawki komunijne:

Pyszne potrawy z jajek: oto ponad 30 ciekawych pomysłów na przystawki, dania na ciepło, sałatki i przekąski imprezowe

Potrawy z jajek są proste w przygotowaniu, pyszne i zdrowe. Większość z tych przepisów nie jest pracochłonna - przygotujesz je w mniej, niż 15 minut. Możesz je wykorzystać na śniadanie, kolację, a także na imprezową przekąskę. Jajka są też nieodzownym elementem wielu pysznych deserów oraz placków warzywnych.

Szybka i tania przekąska na imprezę na 4 sposoby: wykorzystaj ciasto francuskie, pieczywo i to, co akurat masz w domu

Tania przekąska na imprezę, która będzie smaczna i świetnie sprawdzi się bez względu na okazję? Tak, to możliwe! Wystarczy sięgnąć po świeże lub mrożone warzywa, które na pewno masz w domu, ciasto francuskie oraz kawałki chrupiącego pieczywa. W ten sposób możesz przygotować pyszne kanapeczki albo pieczone zawijańce.

Lekkie i szybkie przekąski z cukinii: idealne na imprezę, prostą kolację albo mały głód między głównymi posiłkami

Pyszne przekąski z cukinii zrobisz w kilka chwil! Postaw na chrupiące frytki, rozpływające się w ustach mini placki albo coś na zimno - roladki z cukinii z serowym farszem i warzywami. Cukinia świetnie smakuje ugrillowana z oliwą i przyprawami, a także w formie szaszłyków. Zobacz, jak zrobić pyszne cukiniowe przekąski.

Keto przekąski - doskonałe pomysły na niskowęglowodanowe przystawki bez cukru

Keto przekąski można zrobić w kilka chwil z serów, wędlin, kiełbasy, awokado i różnorodnych warzyw. Skończyły ci się pomysły na to, co można przegryźć pomiędzy posiłkami na diecie keto? Mamy kilkadziesiąt pomysłów na niskowęglowodanowe przekąski keto bez cukru. Wśród pomysłów są: deski serów, keto koreczki, zawijańce ketogeniczne i przekąski na słodko w wersji low carb.

Wystarczy tylko kilka składników i lekki dressing: oto prosty i szybki przepis na idealną sałatkę ze szparagami

Sałatka ze szparagami to prawdziwy hit, jeśli chodzi o wiosenno-letni sezon w kuchni. Wystarczy tylko kilka składników, aby stworzyć pyszną, lekką i orzeźwiającą przekąskę. Taka sałatka sprawdzi się jako szybki lunch, kolacja albo lekkie danie obiadowe. Szparagi lubią towarzystwo jajek, oliwy z oliwek oraz soku z cytryny.

Grecka musaka, francuskie ratatuj, a może włoskie penne? Pomysły na obiad z bakłażanem

Bakłażan to pyszne warzywo o wielu właściwościach zdrowotnych i neutralnym smaku. Świetnie komponuje się z wieloma potrawami, zarówno mięsnymi, jak i wegetariańskimi. Potrafi imitować smak grzybów lub mięs. Zobacz, jak przygotować obiad z bakłażanem, który będzie smakować wszystkim.