Karnawał to pora zabawy do białego rana, niezapomnianych imprez, a także... pysznego jedzenia. W tym okresie królują pączki i tradycyjne faworki (inaczej nazywane też chrustami), a także imprezowe sałatki, przekąski, wspaniałe desery i pikantne dania obiadowe.
By zachwycić podniebienia gości i domowników, nie musisz godzinami stać w kuchni. Te smaczne przekąski na karnawał robi się naprawdę szybko i łatwo.
Karnawałowe przekąski: hiszpańskie churros
Churros to tradycyjny hiszpański przysmak z ciasta parzonego. Są naprawde pyszne i bardzo proste do zrobienia. Do wyciskania ciasta parzonego przyda się rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdki.
Składniki:
- 1 szklanka mleka,
- 190 g mąki,
- 50 g masła,
- 4 jaja,
- 2 łyżki cukru,
- 1 łyżka cukru wanilinowego,
- szczypta soli,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
- W garnku zagotuj mleko z masłem, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj szczyptę soli.
- Do gorącego mleka wsyp mąkę, zmniejsz płomień i ucieraj łyżką, aż powstanie masa, która zacznie odchodzić od ścianek.
- Garnek zestaw z ognia, ostudź masę.
- Do ostudzonej masy wbijaj kolejno jajka, ubijając mikserem.
- Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
- W dużym garnku rozgrzej olej. Na gorący tłuszcz wyciskaj porcje ciasta o długości ok. 10 cm.
- Smaż przez około 2 minuty z każdej strony. Wyłów, odsącz na ręczniku papierowym. Oprósz cukrem pudrem.
fot. Adobe Stock
Karnawałowe przekąski: koperty z ciasta francuskiego
Koperty z farszem wytrawnym lub słodkim to przepisy na karnawał, które cieszą się ogromną popularnością. Gotowe ciasto francuskie wystarczy nadziać, posmarować jajkiem oraz upiec.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- pół żółtej papryki,
- 1 pierś z kurczaka,
- kilka pieczarek,
- kilka pomidorków koktajlowych,
- pół cukinii,
- jajko,
- sól, pieprz,
- sezam,
- 3 łyżki oleju.
Sposób przygotowania:
- Pierś kurczaka pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem, obsmaż na oleju.
- Cukinię pokrój w kostkę, dodaj na patelnię, smaż, aż zrobi się miękka.
- Pieczarki pokrój w plasterki, dodaj do kurczaka i cukinii, smaż jeszcze przez kilka minut.
- Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty o boku około 10 cm.
- Na każdy kwadrat wyłóż farsz, na wierzchu ułóż pokrojoną paprykę i pomidorki.
- Końce ciasta zawiń do góry (możesz je skleić naprzemiennie). Posmaruj rozkłóconym jajkiem i posyp sezamem.
- Koperty ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut (do zrumienienia).
fot. Adobe Stock
Artykuł powstał na podstawie tekstu Weroniki Kwaśniak. Pierwotnie został opublikowany 12.01.2015.
Zobacz sprawdzone przepisy na karnawałowe przekąski:
Parówki w cieście francuskim. Szybka przekąska idealna na sylwestra i inne imprezy
Parówki w cieście francuskim są bardzo szybką i prostą przekąską, która sprawdzi się nie tylko w sylwestra. Smakują dobrze z musztardą lub domowym sosem czosnkowym.
Roladki z szynki - przepis na przekąskę w 5 minut
Roladki z szynki to jedna z najczęściej przyrządzanych przekąsek na imprezę. Roladki z szynki z białym serem i suszonymi pomidorami, zwiąż cienkim szczypiorkiem.
Placki z cukinii - najlepszy przepis na prosty obiad
Placki z cukinii to doskonały pomysł na szybkie danie dla całej rodziny. Podawaj je z ulubionym sosem albo świeżą sałatką na bazie mieszanki sałat i lekkiego sosu.
Muffinki marchewkowe to pyszny pomysł na zdrową i słodką przekąskę
Muffinki marchewkowe to doskonała alternatywa dla klasycznego ciasta z marchewką w roli głównej. Marchewkowe babeczki doskonale nadadzą się na piknik lub imprezę w ogrodzie.
Stefanka z herbatników - przepis składniki i przygotowanie
Ciasto bez pieczenia: pyszna stefanka z herbatników!
Ciasteczka imbirowe - przepis składniki i przygotowanie
Kruche i aromatyczne!
Faszerowane pomidory - przepis składniki i przygotowanie
Zaskocz swoich gości!
Szaszłyki drobiowe - przepis składniki i przygotowanie
Najlepiej podawać je z ryżem lub kaszką kuskus!
Kulki ryżowe - przepis składniki i przygotowanie
Z dodatkiem salami i mozzarelli!
Mięsne kąski z dipem - przepis składniki i przygotowanie
Sos o smaku ziołowym!
Przekąska z kiełbasy - przepis składniki i przygotowanie
Niedroga, ale efektowna przystawka!
Sałatka z boczkiem - przepis składniki i przygotowanie
Najlepiej przygotować ją z roszponki!
Kulki w sezamie - przepis składniki i przygotowanie
Apetyczna przekąska - w sam raz na karnawał!
Babeczki z sałatką - przepis składniki i przygotowanie
Idealne na każdą imprezę!
Mięsne kulki w panierce - przepis składniki i przygotowanie
Atrakcyjna i smaczna przekąska!
Sałatka z pstrąga w makaronie - przepis składniki i przygotowanie
Idealna przekąska na imprezę sylwestrową lub karnawałową!
Roladki z łososiem - przepis składniki i przygotowanie
Smaczna i łatwa w przygotowaniu przystawka!
Sosy do sałat - 3 przepisy
Sosy sałatkowe, które przygotujesz bez trudu!
Suflet na słono - przepis składniki i przygotowanie
Bardzo efektowna przekąska, idealna na wiele okazji!
Ciastka biszkoptowe z galaretką - przepis składniki i przygotowanie
Wybierz galaretkę o swoim ulubionym smaku!
Pilaw - przepis składniki i przygotowanie
Słynna potrawa ze Wschodu!
Sałatka ryżowa z papryką - przepis, składniki i przygotowanie
Dodaj też jajka i cebulę!
Tartaletki z granatami - przepis składniki i przygotowanie
Warto dodać do nich orzechy włoskie!
Pierogi z brzoskwiniami - przepis składniki i przygotowanie
Z ciasta francuskiego!
Lizaki cake pops - przepis Ani Starmach
Pokochają je nie tylko najmłodsi!
Deser z płynną czekoladą - przepis Ani Starmach
Delikatny i aksamitny!
Pierogi ziemniaczane z szynką - przepis składniki i przygotowanie
Farsz możesz wzbogacić według własnego uznania!
Śliwka w czekoladzie - przepis na ciasto
Kuszące i wyrafinowane!
Tort ajerkoniakowy - przepis składniki i przygotowanie
Pyszny, skusi każdego!
Tarta z pomidorami - przepis składniki i przygotowanie
Warto dodać do niej również orzeszki piniowe.
Domowy hamburger - przepis składniki i przygotowanie
Fast-food nie musi być niezdrowy!
Kiełbasa w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na przekąskę.
Biszkoptowe babeczki z kremem - przepis składniki i przygotowanie
Pyszne i efektowne!
Ciastka z żurawiną - przepis składniki i przygotowanie
Wzbogać ich smak innymi bakaliami!
Sałatka makaronowa z boczkiem - przepis składniki i przygotowanie
Dodaj również pomidorki koktajlowe.
Placek ziemniaczany z cukinią - przepis składniki i przygotowanie
Dodaj też paprykę!
Pani Walewska - przepis na ciasto pychotka
Ciasto inaczej nazywane "pychotką".
Przepis na hot doga - przepis składniki i przygotowanie
Przygotuj go w domu!
Bakłażan z kuskusem - przepis składniki i przygotowanie
Pyszny farsz!
Cukinia w sosie - przepis składniki i przygotowanie
Faszerowana cukinia w aromatycznym sosie.
Placki kokosowe - przepis składniki i przygotowanie
Pyszna alternatywa dla tradycyjnych racuchów.
Cebula faszerowana mięsem - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na nietypową przekąskę!
Gulasz z warzywami - przepis składniki i przygotowanie
Koniecznie spróbuj - pomysł na pyszny obiad.
Tarta ze szpinakiem i łososiem - przepis składniki i przygotowanie
Idealna przekąska we włoskim stylu!
Pizza z mięsem - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny obiad lub kolację!
Ziołowe skrzydełka - przepis składniki i przygotowanie
Pomysł na pyszny obiad!
Parówki w galarecie - przepis składniki i przygotowanie
Przekąska na wiele okazji.
Parówki w cieście - przepis składniki i przygotowanie
Zamiast parówek możesz użyć wędliny!
Ciasto z nektarynką - przepis składniki i przygotowanie
Nektarynki można zastąpić innymi owocami.
Grzanki z bakłażanem - przepis składniki i przygotowanie
Pyszne na śniadanie lub kolację!
Ziemniaki faszerowane - przepis składniki i przygotowanie
Z pomidorem, szynką i serem żółtym!
Spaghetti na ostro - przepis składniki i przygotowanie
Pikantne danie obiadowe!
Pączki toffi
Przepis na pączki idealne - warto odpuścić dietę!
Przepis na faworki - przepis, składniki i przygotowanie
Ten przysmak to obowiązkowy punkt karnawału!
Drobiowe roladki - przepis, przygotowanie, składniki
Przekąska, która ładnie wygląda i świetnie smakuje!
Roladki z łososia - idealna przekąska na każdą okazję
Przekąska idealna nie tylko na sylwestrowe i karnawałowe imprezy!
Ptysiowe minipączki - chrusty, faworki, pączki - przepisy
Minipączki będą doskonale smakować z dżemem wiśniowym.
Faworki z amaretto - przepis
Faworki z amaretto to niekwestionowany hit każdego Tłustego Czwartku!
Kolorowe pączki z kremem - przepis
Do ciasta warto dodać kieliszek araku lub kilka kropli aromatu arakowego.
Pączki z nadzieniem toffi - przepis
W menu na Tłusty Czwartek tradycyjnie rządzą faworki i pączki posypane nieprzyzwoitą ilością cukru pudru lub jak to woli – oblane lukrem.
Chrusty, pączki, faworki - przepisy na Tłusty Czwartek i karnawał
Chrusty to ciastka, którymi szczególnie zajadamy się w karnawale.
