POLECAMY

10 przepisów na sycący krem z dyni

Krem z dyni to doskonała, gęsta zupa, idealna na chłodniejsze wieczory – sprawdź nasze przepisy!

/ 2 tygodnie temu
10 przepisów na sycący krem z dyni fot. Fotolia

Krem z dyni przyrządzany na bazie surowej dyni Hokkaido lub tej z puszki idealnie smakuje podczas chłodniejszych dni. Doprawiony przyprawami korzennymi oraz chili, zyskuje na smaku i aromacie. Może być serwowana z mleczkiem kokosowym lub kwaśną śmietaną, która zredukuje ostrość. Podprażone orzechy lub pestki dyni nadają całości ciekawej konsystencji i tekstury, Sprawdź nasze przepisy na krem z dyni!

Zupa krem z dyni z grzankami: przepis

Oto składniki na zupę krem z dyni z grzankami:

Grzanki:

  • 3 łyżki masła
  • łyżka cukru
  • szczypta cynamonu
  • 3 kromki białego pieczywa

Zupa:

  • posiekana cebula
  • 3 łyżki masła
  • 2 szklanki bulionu
  • 200 g puree z dyni
  • Szczypta pieprzu
  • Szczypta soli
  • Szczypta mielonego imbiru

Jak zrobić zupę krem z dyni z grzankami?

Rozgrzewamy p0iekarnik do 200 stopni Celsjusza. Kroimy chleb na mniejsze kawałki i mieszamy razem z masłem, cukrem i cynamonem. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Grzanki pieczemy przez 10 minut i dodatkowo polewamy odrobiną oliwy z oliwek. Podsmażamy cebulę w garnku i dolewamy powoli bulion. Gotujemy przez około 20 minut na małym ogniu. Przekładamy całość do blendera i miksujemy na gładką masę. Doprawiamy krem z dyni przyprawami według uznania. Tak przyrządzoną zupę z dyni możemy podawać dodatkowo z kwaśną śmietaną.

Krem z dyni fit: przepis

Oto składniki na krem z dyni fit:

  • łyżka oliwy z oliwek
  • posiekana cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 300 g puree z dyni
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • szczypta przyprawy piernikowej
  • szklanka mleka kokosowego
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić krem z dyni fit?

Rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy posiekaną cebulę wraz z czosnkiem przez około 10 minut. Dodajemy dynię, bulion, przyprawę piernikową. Gotujemy całość przez około 30 minut na wolnym ogniu. Przekładamy do blendera i dolewamy mleko kokosowe. Miksujemy na gładką masę. Tak przyrządzony krem z dyni doskonale smakuje podany z prażonymi pestkami dyni lub słonecznika.

Krem z dyni na ostro: przepis

Oto składniki na krem z dyni na ostro:

  • oliwa z oliwek
  • średnia cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 ziemniaki
  • kilogram dowolnej dyni
  • szczypta chili
  • 2 szklanki bulionu drobiowego
  • pół szklanki śmietany

Jak zrobić krem z dyni na ostro?

Rozgrzewamy oliwę z oliwek w rondlu i podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Mieszamy przez około 5 minut. Dodajemy posiekane w plastry ziemniaki. Dolewamy bullion i gotujemy przez około 25 minut do miękkości. Całość przekładamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Doprawiamy chili, szczypta soli oraz pieprzu. Tak przyrządzony krem z dyni dekorujemy kleksem ze śmietany, podprażonymi orzechami lub chrupiącym tostem.

Zobacz inne przepisy na książki kucharskie

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)