FIT: fit przepisy na obiad i desery

fot. Fotolia

Niskokaloryczne dania obiadowe, sałatki, zupy i desery coraz częściej zyskują na popularności w wersji fit. Uzupełniając je o zdrowe tłuszcze, w tym awokado, olej lniany lub z pestek winogron, warto wzbogacić dietę także w świeże warzywa i owoce oraz produkty jak najmniej przetworzone. Sprawdź nasze przepisy!

Fit obiad

Oto składniki na fit bolognese:

4 łyżki oliwy z oliwek
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 marchewki
3 łodygo selera naciowego
3 łyżki pasty pomidorowej
szczypta soli
szczypta pieprzu
400 g mięsa mielonego wołowego lub z indyka

Jak zrobić fit bolognese?

W dużym garnku podgrzewamy oliwę z oliwek. Siekamy cebulę i podsmażamy przez 8 minut do uzyskania głębokiego, brązowego koloru. Marchewki i seler kroimy na kawałki i dusimy przez 10 minut. Całość dusimy w paście pomidorowej z dodatkiem soli i pieprzu. Podsmażamy mięso z indyka lub wołowe na rozgrzanej oliwie i dodajemy do wcześniej przygotowanego sosu warzywnego. Tak przyrządzone danie jest mniej kaloryczne od tradycyjnego bolognese z dodatkiem parmezanu.

Fit przepis na zupę pomidorową

Oto składniki na fit zupę pomidorową:

łyżka oliwy z oliwek
średnia cebula
2 ząbki czosnku
puszka pomidorów krojonych
3 szklanki wywaru warzywnego
szczypta soli
szczypta pieprzu
świeża bazylia

Jak zrobić fit zupę pomidorową?

W dużym garnku podgrzewamy oliwę z oliwek na średnim ogniu. Posiekaną wcześniej cebulę podsmażamy wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dolewamy pomidory i wywar warzywny. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy przez 25 minut i na koniec dokładnie blendujemy. Tak przyrządzoną zupę podajemy zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Fit desery

Oto składniki na fit mus czekoladowy z awokado:

awokado
2 łyżki miodu
pół szklanki kakao
szczypta soli
ekstrakt waniliowy
3 łyżki mleka chudego
garść malin lub truskawek

Jak zrobić fit mus czekoladowy z awokado?

Awokado dokładnie obieramy ze skórki i usuwamy pestkę. Kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do blendera. Dolewamy miód, mleko i dosypujemy kakao. Dokładnie blendujemy i doprawiamy ekstraktem waniliowym. Gładką masę wykładamy do miseczek i schładzamy przynajmniej 2 godziny w lodówce. Truskawki lub maliny kroimy na pół i dekorujemy wierzch musu czekoladowego.

Sprawdź inne książki kulinarne redakcji Polki.pl

Dieta 1500 kcal - jadłospis na 7 dni z przepisami od dietetyka

Dieta 1500 kcal na 7 dni opracowana przez dietetyka sprawdzi się na odchudzanie dla drobnych kobiet. To kompletny jadłospis, dzięki któremu szybko osiągniesz efekty i schudniesz nawet 1 kg tygodniowo. Jadłospis 1500 kcal oparty jest na prostych przepisach, które sprawdzą się nawet dla zapracowanych osób, które nie mają wiele czasu na gotowanie.