Tarta z bakaliami

Użyj swoich ulubionych bakalii!

Weronika Kwaśniak
DRUKUJ PRZEPIS
Tarta z bakaliami
www.beatapolatynska.pl/licencja
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Na ciasto:
  • 12,5 dag masła
  • 5 dag cukru
  • 25 dag mąki
  • łyżka kwaśnej śmietany
Na masę bakaliową:
  • 5 dag masła
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 3/5 szklanki cukru (150 g)
  • 5 dag mąki
  • jajko
  • 20 dag orzechów
  • 10 dag żurawin
  • orzechy i żurawina do dekoracji
Tarta z dynią i szpinakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić tartę z bakaliami!

  1. Dno formy do tarty o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce, a następnie szybko zagnieć.
  3. Ciasto rozwałkuj na grubość pół centymetra i wylep nim formę.
  4. Z resztek ciasta zrób kulki i włóż do formy z ciastem.
  5. Nakłuj ciasto widelcem.
  6. Formę z ciastem odstaw na 20 minut do lodówki.
  7. Połowę orzechów posiekaj w malakserze.
  8. Włóż do rondla: cukier, śmietankę i masło. Podgrzej.
  9. Gdy  masło się rozpuści, wsyp mąkę i energicznie mieszaj, by masa nie miała grudek i zgęstniała.
  10. Zdejmij rondel z ognia i mieszając masę mikserem, dodaj najpierw jajko, a następnie posiekane orzechy.
  11. Lekko wystudź.
  12. Masę orzechową dokładnie wymieszaj z żurawiną i przełóż do foremki z ciastem.
  13. Posyp pozostałymi orzechami.
  14. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C.
  15. Wstaw formę z tartą i piecz około 40 minut.

Zobacz też przepisy na ciasta:

DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
dddddddddaria/tydzień temu
Chyba sama taką zrobię w weekend. Mam jeszcze sporo bakalii od Swojskiej Piwniczki. Muszę je zużyć przed zapasami na święta.
artur/8 miesięcy temu
Uwielbiam tarty, szczególnie w wykonaniu mojej żony. Dziś opiekła tartę z masy orzechowej chyba z helio, na wierzch właśnie dała bakalie i borówki, dawno nie zajadałem się takimi pysznościami;)