Sorbet malinowy - jak go zrobić? Prosty przepis

fot. Adobe Stock, nadin333

Sorbet malinowy możesz przygotować zarówno z mrożonych, jak i świeżych owoców. Wystarczy zmiksować maliny z dodatkiem cukru (najlepiej drobnego, do wypieków) i soku z cytryny, przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki.

Zajmie ci to nie więcej niż 10 minut. Największą zaletą sorbetu malinowego (poza pysznym, słodko-kwaśnym smakiem) jest to, że ma o wiele mniej kalorii, niż lody na bazie śmietany - jeśli dbasz o linię, ilość cukru z naszego przepisu możesz zmniejszyć o połowę, albo w ogóle z niego zrezygnować. 

Do malinowego sorbetu możesz dodać również inne owoce, np. jagody, truskawki albo borówki. Zamiast soku z cytryny możesz dodać odrobinę wody (będzie mniej kwaśny) albo wybrany alkohol - kieliszek whisky albo nalewki np. nalewki z pigwy. 

Przepis na sorbet malinowy

Składniki:

• 700 g malin,
• 8 łyżek drobnego cukru,
• sok z 1 cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Maliny przebierz i zmiksuj (jeśli wolisz gładszą konsystencję sorbetu malinowego, możesz przetrzeć go przez sito, by oddzielić pestki). 
2. Dodaj cukier i sok z cytryny. Ponownie zmiksuj.
3. Przełóż do zamykanego pojemnika i wstaw do zamrażarki na kilka godzin.
4. Gdy sorbet zacznie zamarzać (po blisko 2 godzinach), dobrze go przemieszaj. Czynność tę powtarzaj co pół godziny, dopóki nie zamarznie - dzięki temu pozbędziesz się kryształków lodu w sorbecie.
5. Przed podaniem (po około 8 godzinach, gdy całkowicie zamarznie) wyjmij sorbet malinowy z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej.
6. Zmiksuj i nakładaj do pucharków.
7. Sorbet malinowy możesz podawać z innym sorbetami, lodami na bazie śmietany albo bakaliami - rodzynkami, pokruszonymi orzechami. Deser udekoruj listkiem mięty.

fot. Sorbet malinowy/Adobe Stock, nerudol

Więcej przepisów na sorbety i lody:

Domowe lody wodne: szybki i tani przepis na przygotowanie pysznych wodnych lodów w sam raz na letnie upały

Lody wodne to nic innego jak zamrożona, osłodzona woda z dodatkiem owoców w postaci musu. Doskonale orzeźwiają w gorące dni, a dodatkowym ich atutem jest łatwość przygotowania. Możesz przygotować je samodzielnie w domu i to w kilka chwil. Zobacz te pyszne i szybkie przepisy na domowe lody wodne na patyku.

LODY NA PATYKU: domowe lody na patyku i inne

Lody na patyku to doskonały pomysł na letnie ochłodzenie podczas upałów – sprawdź nasze niezawodne przepisy!

LODY: przepis na lody śmietankowe, lody tajskie i inne

Lody to letni przysmak, który możemy z powodzeniem przygotować w domu z dowolnie wybranych składników – sprawdź nasze przepisy!

Lody porzeczkowe - przepis składniki i przygotowanie

Bardzo letni deser: lody porzeczkowe!

Lody z bitą śmietaną i migdałami

Karmel możesz zrobić z cukru trzcinowego...

Deser z malin z sosem śmietankowym

Lekki, owocowy deser!

Lody jogurtowo–owocowe - przepis

Pyszne lody jogurtowe pokochasz ty i twoja rodzina! Zobacz przepis!

Sorbet truskawkowy - przepis

Sorbet truskawkowy to orzeźwiający sposób na wiosenny czy letni deser. Jest lekki i zdrowy. Przygotujesz go dość szybko, a Twoja rodzina się w nim zakocha!

Lody jogurtowe

Lody jogurtowe posiadają specyficzny aromat - wpływa na to charakterystyczny smak mrożonego jogurtu. Są też bardzo lekkie i mniej kaloryczne.

Kremowe lody domowym sposobem

Domowe lody kremowe oprócz doskonałego smaku mogą zapewnić także świetną zabawę dla całej rodziny przy ich przygotowaniu.