Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
Na ciasto:
- 30 dag mąki
- 10 dag cukru
- jajko
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 15 dag masła
- 2 łyżki mleka
Na masę kokosową:
- 16 dag wiórków kokosowych
- 15 dag cukru pudru
- 2 jajka
- 10 dag suszonych żurawin
Przygotowanie:
Zobacz przepis na roladę kokosową z żurawiną! To ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu, a jego smak zachwyci każdego!
- Wszystkie składniki na ciasto umieść w misce, a potem zmiksuj.
- Zagnieć gładką masę.
- Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia na cienki prostokąt.
- Żurawinę zalej wrzątkiem i odstaw na kwadrans.
Jak zrobić ciasto kokosowe na biszkopcie?
- Jajka na masę kokosową roztrzep.
- Odrobinę jajka odłóż do posmarowania ciasta.
- Resztę ubij na parze z cukrem pudrem na gęstą masę. Wystudź.
- Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj.
- Na cieście rozsmaruj przygotowaną masę kokosową, posyp odciśniętymi z wody żurawinami i zwiń roladę.
- Roladę razem z papierem przełóż do foremki o wymiarach 12 x 27 cm.
- Lekko ponacinaj z góry nożem i posmaruj roztrzepanym z odrobiną wody jajkiem.
- Piecz w 180 stopniach C przez 50 minut.
- Po wyjęciu możesz oprószyć cukrem pudrem.
