Bułeczki z budyniem i konfiturą

Lekkie bułeczki z budyniem i konfiturą to wspaniałe dodatek do popołudniowej kawy. Posmakują dorosłym i dzieciom. Sprawdź przepis!

DRUKUJ PRZEPIS
Bułeczki z budyniem i konfiturą
A. Rogalski
Liczba porcji: 12
Poziom trudności: średni
Składniki:

Cia­sto:

  • 3 żółtka
  • 3 łyżki letniego mleka 
  • 4 dag drożdży
  • 12,5 dag masła
  • 50 dag mąki
  • 1/4 szklanki cukru

Obłożenie:

  • budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 2 szklanki mleka
  • słoiczek konfitury malinowej
  • 5 dag migdałów w płatkach
Ciasto z jabłkami i budyniem - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:
  1. Żółtka rozprowadzić z mlekiem i drożdżami. Masło posiekać z mąką i cukrem, dodać masę żółtkową. Wyrabiać  ciasto, aż będzie zupełnie gładkie i zacznie odchodzić od dłoni. Uformować z niego kulę, oprószyć mąką, przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia.
  2. Budyń ugotować na mleku według przepisu na opakowaniu, wystudzić. Ciasto podzielić na 12 kawałków równej wielkości. Z każdego uformować kulę, lekko ją spłaszczyć robiąc pośrodku niewielkie zagłębienie. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odległości co 5–7 cm. W zagłębienia kłaść obok siebie po płaskiej łyżce budyniu i konfitur.
  3. Blachę z bułeczkami odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Bułeczki posypać migdałami w płatkach. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C i piec około 20 minut.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)