Brownie z dynią

Jeśli lubisz nietypowe ciasta, koniecznie wypróbuj brownie z dynią!

Weronika Kwaśniak / 2 miesiące temu
DRUKUJ PRZEPIS
Brownie z dynią
Fotolia
Poziom trudności: łatwy
Składniki:

Na masę dyniową:

  • szklanka zmiksowanego miąższu z dyni
  • 2 jajka
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 szklanki cukru
  • 250 g serka mascarpone

Na masę czekoladową:

  • 3/4 szklanki mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 170 g czekolady, najlepiej gorzkiej
  • 120 g masła
  • 2/3 szklanki cukru
  • łyżeczka esencji waniliowej
  • 4 jajka
Ciasto Rafaello bez pieczenia - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:

Zobacz przepis na czekoladowe brownie z dynią! To ciasto nie tylko efektownie wygląda, ale również pysznie smakuje. Z pewnością oczarujesz nim swoich gości!

  1. Przygotuj masę dyniową. Serek mascarpone utrzyj z cukrem.
  2. Do masy dodaj zblendowany miąższ dyni.
  3. Dodaj 2 jajka, wsyp cynamon i wszystko razem wymieszaj.
  4. Przygotuj masę czekoladową. Czekoladę rozpuść razem z masłem (np. w kąpieli wodnej).

Ciasto z dyni - przepis video

  1. Przestudź i do czekoladowej masy dodaj cukier.
  2. Wbijaj pojedynczo 4 jajka, mieszając całą masę, zanim dodasz do niej kolejne.
  3. Mąkę przesiej z kakao i dodaj do masy czekoladowo-jajecznej.
  4. Niewielką formę (np. o wymiarach 25 x 30 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

Ciasto z dyni

  1. Do formy przelej połowę masy czekoladowej. Następnie wylej całą masę dyniową.
  2. Pozostałą część masy czekoladowej wylej na wierzch - najlepiej dość nieregularnie, aby powstały fantazyjne esy-floresy.
  3. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez 25 minut.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/3 tygodnie temu
Ciasto się piecze, jednak z powyższego przepisu masa dyniowa wyszła zdecydowanie zbyt rzadka. Mam wątpliwości czy się w ogóle upiecze :(
/miesiąc temu
Upiekłam, przepyszne. Tylko czas pieczenia musiałam znacznie wydłużyć (ok. godziny)