Uwielbiasz klasyczne ciasto-zebrę? Na święta przygotuj je w formie babki bożonarodzeniowej. Ten wypiek prezentuje się bardzo efektownie, a do tego jest prosty w przygotowaniu i nie zakłada użycia wielu składników.
Ciasto-zebra z owocami - przepis
Do przygotowania babki-zebry potrzebujesz:
- 3 szklanek mąki pszennej,
- 2 i 1/2 szklanki cukru,
- 1 i 1/2 kostki masła roztopionego i wystudzonego,
- 5 dużych jajek,
- 6 łyżek wody,
- 1/2 szklanki mleka,
- 1/2 szklanki ciemnego kakao,
- 2 łyżeczek proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1 laski wanilii.
Przygotowanie babki-zebry
Na początek przemieszaj suche składniki, żeby dobrze się połączyły. Do mąki dodaj proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce na początku wymieszaj 1/2 szklanki cukru, całe kakao oraz połowę wody.
W dużym naczyniu zmiksuj masło, resztę cukru oraz nasiona wyjęte z laski wanilii. Dodawaj po jednym jajku, miksując przez około 30 sekund po każdym dodaniu. Teraz dodawaj na zmianę trochę mąki i trochę mleka, ciągle miksując. 2 szklanki masy maślano-jajecznej przełóż do miski z kakao.
Do foremki na babkę wykładaj następująco: najpierw 2 łyżki masy jasnej, a potem łyżkę ciemnej. Dzięki temu uzyskasz efekt zebry. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 50-60 minut. Gotową babkę-zebrę polej polewą czekoladową.
Więcej pysznych ciast na święta:
Przepis na migdałowe ciasteczka
Sprawdzony przepis na świąteczne pierniczki
Jak zrobić sernik piernikowy?
