Smażona cukinia

Smażona cukinia z dymką, czosnkiem i natką pietruszki... Tylko 140 kcal!

DRUKUJ PRZEPIS
Smażona cukinia
A. Rogalski
Liczba porcji: 4
Czas wykonania: 20 min
Ilość kalorii: 140 kcal
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 4 średnie cukinie
  • 3 młode cebule dymki
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy
  • pęczek natki pietruszki
  • starty na płatki parmezan (lub inny twardy, ostry ser, np. dziugas)
  • sól
  • pieprz
Ciasto francuskie ze szpinakiem - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:
  1. Cebulę obierz, posiekaj drobno. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Na patelni z grubym dnem rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulę i czosnek, smaż mieszając co jakiś czas, aż warzywa się zeszklą.
  2. Cukinię opłucz, osusz, a nastęnie przekrój wzdłuż na ćwiartki. Każdą ćwiartkę cukinii przekrój następnie na 4 części, połóż na patelni z cebulą i czosnkiem, oprósz solą i krótko podsmaż, żeby zmiękła, ale  pozostała jędrna. Wsyp posiekaną natkę pietruszki, szybko wymieszaj.
  3. Smażoną cukinię przełóż na talerz, oprósz pieprzem i posyp płatkami sera.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
Ela/3 lata temu
Smażona cukinia w moim domu jest robiona z pomidorami i bazylią do makaronu, pychotka!