6 zalet diety uzupełnionej o ocet! + audio-komentarz dietetyka

Ocet to nie tylko ceniony dodatek. Wzmacnia serce, dba o skórę i włosy, a nawet odchudza. Sprawdź, jakie są zalety jego spożywania!

dieta octowa - zasady i zalety
fot. Fotolia

Ocet to jedna z najstarszych przypraw. Już w starożytności stosowano go do konserwowania mięsa, ryb oraz jarzyn. Używano go powszechnie także jako środek odkażający, detergent, naturalny kosmetyk oraz lek na dolegliwości trawienne. Na co jeszcze ma korzystny wpływ?

Jak powstaje ocet?

Naturalny ocet powstaje w procesie fermentacji dzięki bakteriom octowym. Wytwarza się go z alkoholu (spirytusu, wina, sake) lub owoców – winogron lub jabłek. Zawiera sporo składników mineralnych (potas, fosfor, wapń i sód), niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, oraz dużo kwasów (octowy, jabłkowy, mlekowy, cytrynowy).

Nadają one nie tylko specyficzny smak i aromat przyprawie, ale też sprawiają, że ocet ma szczególne właściwości prozdrowotne.

Zalety uzupełniania diety w ocet

1. Wspomaga pracę serca Takie działanie ma ocet jabłkowy, który obniża poziom cholesterolu, zapobiegając miażdżycy. Dostarcza także sporo potasu. Pierwiastek ten usprawnia pracę układu nerwowego i mięśni, zmniejsza ciśnienie krwi i reguluje ilość wody w organizmie.

2. Wzmacnia zęby Zapobiega próchnicy, paradontozie, krwawieniu z dziąseł i osadzaniu się kamienia nazębnego. Takie właściwości ma płukanka z roztworu octu jabłkowego (dwie łyżki octu na szklankę przegotowanej wody), która likwiduje też nieprzyjemny zapach z ust, wywołany np. zaburzeniami trawienia.

3. Łagodzi obrzęki, koi ból i swędzenie po użądleniach owadów Bolące miejsce wystarczy kilkakrotnie posmarować octem. Kompres z octu spirytusowego lub winnego przynosi ulgę także przy zwichnięciach i stłuczeniach. Ocet trzeba jednak rozcieńczyć wodą (pół na pół), by nie podrażnić skóry.

4. Działa przeciwgrzybiczo, ma właściwości antybakteryjne i odkażające Przy grzybicy stóp zaleca się kąpiel: do 1,7 litra ciepłej wody dodaj dwa rozgniecione ząbki czosnku i 4 łyżki octu jabłkowego. Mocz chore stopy raz dziennie przez 15 minut.

5. Dba o kondycję skóry i włosów Kwaśna kąpiel z dodatkiem 2–3 filiżanek octu jabłkowego oczyszcza tłustą skórę, działając pobudzająco. Płukanie włosów w roztworze octu nadaje im połysk i zapobiega przetłuszczaniu.

6. Na szczupłą talię Ocet jabłkowy wspomaga także odchudzanie. Nie należy oczywiście pić go w dużych ilościach. Wystarczą 2–3 łyżeczki rozpuszczone w szklance przegotowanej wody. Napój pij trzy razy dziennie na czczo, bezpośrednio przed obiadem oraz przed snem.

Przepis na domowy ocet jabłkowy

Umyj dojrzałe całe jabłka ze skórką i gniazdami nasiennymi, pokrój na kawałki. Włóż do dużego słoja. Zalej przegotowaną wodą z cukrem (łyżka cukru na szklankę wody). Dodaj 1 dag drożdży i kromkę razowego chleba. Słój przewiąż kawałkiem płótna i pozostaw w ciepłym miejscu.

Mieszaj 3–4 razy dziennie drewnianą łyżką. Po 10 dniach przecedź zawartość słoja. Do soku dodaj cukier i miód (10 dag cukru i łyżka miodu na każdy litr płynu). Ponownie odstaw w ciepłe miejsce na 3 tygodnie. Przecedź przez gazę, przelej do butelek. Zamknij je szczelnie i przechowuj w lodówce.

napisane na podstawie tekstu Agnieszki Leciejewskiej zawartego w dwutygodniku "Przyjaciółka"

publikacja:
Oceń artykuł 42 głosów
Wyślij znajomym Wyślij znajomym
Drukuj Drukuj
Wypowiedz się!
Nick:
Opinia:
Opinie
Melba2014.03.17 19:39
Być może mnie też ktoś nazwie trolem, ale muszę przestrzec przed tą dietą. Stosowałam 2 łyżki stołowe octu rozcieńczone w szklance przegotowanej wody 3 razy dziennie. W trakcie diety pochwaliłam się jej skutkami przed koleżanką. Ta ostrzegła mnie, że kiedyś stosowała ją, ale dostała krwawienia z dróg rodnych. Po jakimś tygodniu mnie spotkało to samo. Do tego miałam bardzo silne bóle brzucha. Nie dla każdego więc ta dieta i ma jednak wady.
Marta282013.09.12 14:18
Ja od 3 tygodni zaczelam pic ocet na odchudzanie.Raz dziennie 1 lyzeczka rozcienczona odrobina wody(b o sam ocet pali w gardle)-ocet winogronowy a teraz jablkowy.I wiecie co???Nic nie pomaga.Wydaje mi sie,ze nawet mam wiekszy apetyt i wiecej jem.Poza tym co 2 dni jem do obiadu salatke z octem i nic.
Wojox2011.08.26 00:54
Poniżej TROLL farmaceutyczny napisał paszkwila o occie. Biblia kilkakrotnie wspomina o occie. Zwłaszcza jabłkowy jest najbardziej polecany. Powiem krótko to REWELACJA. Mam 44 lata i zapomniałem o lekarzach, grzybica znika natychmiastowo, miałem juz skurcze rąk, cholesterol 294 i po occie spadł do normy. Pamietajcie o jednym, ocet to lek. Lek dozujemy jak podano, a TROLLI internetowych z mafii farmaceutycznej unikamy. Jak ktoś umarł od octu to musiał być niezmernie głupi...
hana2008.05.29 15:18
jak chodziłam do liceum moja pani od chemii powiedziała, że jej chrzesniaczka odchudzaiał sie octem i dostała białaczki. w konsekwencji zmarła. Jak piszecie artykuł o walorach octu to napiszcie tez jakie mogą być skutki przedawkowania, bo pogoń za smukłą sylwetką dorowadzi niejedną młodą dziewczynę do choroby.
Raport specjalny
Kalkulator BMI
Waga Wzrost
Oblicz