- pierś z kaczki
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek kłącza imbiru
- 1 pietruszka
- mały seler
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki oleju
- 4 łodygi selera naciowego
- sól
- 2 plastry szynki
Kaczkę ugotować. Warzywa starannie obrać, opłukać, pokroić, zalać 1 l osolonego wywaru z kaczki, dodać olej, sos sojowy, gotować 15 minut, wyjąć imbir. Zupę rozlać do miseczek, posypać cienkimi paseczkami szynki, można też zieleniną.
