Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 2 jajka
- 1/2 szklanki miąższu z dyni
- pomidor
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Zobacz, jak zrobić omlet dyniowy!
- Białka oddziel od żółtek, ubij je na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Żółtka zmiksuj blenderem z miąższem z dyni.
- Dodaj do piany, wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej.
- Pomidora pokrój w plasterki.
- Wylej masę omletową, ułóż na wierzchu plasterki pomidora.
- Smaż z każdej strony przez minutę, przewróć.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami - np. serem żółtym.
