Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 3/4 kg świeżych śledzi
- 1/2 l mleka
- mąka do panierowania
- olej do smażenia
- sól do smaku
Przygotowanie:
Zobacz przepis na smażone śledzie!
- Śledzie oczyść, odetnij głowy, usuń wnętrzności.
- Dokładnie umyj pod zimną wodą.
- Zalej mlekiem i odstaw na 20 minut.
- Ryby opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Posól i obtocz w mące.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż, aż śledzie staną się rumiane - ok. 5 minut z każdej strony.
