Składniki:
- 60 dag fasolki szparagowej
- łyżka oleju
- 10 dag wędzonego boczku w plastrach
- jajko ugotowane na twardo
- sól
Przygotowanie:
Sprawdź przepis na fasolkę szparagową!
- Fasolkę umyj, oczyść.
- Wrzuć na lekko osolony wrzątek.
- Gotuj na półmiękko.
- W tym czasie plastry boczku pokrój w paski.
- Zrumień je na patelni z olejem, tak aby były chrupiące i wytopił się z nich prawie cały tłuszcz.
- Jajko obierz, posiekaj.
- Fasolkę wyjmij na talerz.
- Polej tłuszczem z patelni, posyp chrupiącym boczkiem i pokrojonym jajkiem.
