Risotto z grzybami - przepis składniki i przygotowanie

Sprawdź przepis na risotto z grzybami i kaczką!

1. Mięso natrzyj solą, czosnkiem, a następnie pokrój na nieduże kawałki.
2. Przyrumień na tłuszczu, dodaj pokrojoną cebulę i całość podsmaż.
3. Podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem.
4. Gdy mięso jest miękkie, dodaj podsmażone na maśle prawdziwki (zostawiając kilka na później), a następnie szklankę ryżu.
5. Całość wymieszaj, posól oraz zalej szklanką wody i gotuj na małym ogniu pod przykryciem.
6. Gdy ryż wchłonie wodę, dodaj nieco majeranku oraz uzupełnij kolejną, niepełną szklanką wody i zostaw na ogniu pod przykryciem.
7. Po kilku minutach potrawa powinna być gotowa.
8. Podawaj w miseczkach np. z kiełkami słonecznika lub roszponką.

Zobacz inne przepisy na dania z grzybami: