Składniki na kurczaka po karaibsku:
- 4 pojedyncze filety z piersi kurczaka
- 2 łyżki sosu tabasco
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Sos z mango:
- 200 ml mleczka kokosowego z puszki
- duży dojrzały owoc mango
- sok z 1/2 limonki lub cytryny
Dodatkowo:
- 40 dag długoziarnistego ryżu
- puszka czerwonej fasoli
- 2 małe cebule
- łyżka oleju
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- mały strąk czerwonej papryczki chili
- 2 gałązki tymianku
- 10 dag wiórków kokosowych
- sól
- mielony czarny pieprz
Pod kolejnymi zdjęciami znajdują się wskazówki do poszczególnych etapów przygotowania kurczaka po karaibsku!
Zobacz też kilka przepisów na sałatki:
Sałatka z nowalijek - przepis
Sałatka z kaszą jaglaną - przepis
Sałatka ze szpinakiem i awokado - przepis
Sałatka z owocami morza - przepis video
Sałatki wiosenne - 31 najlepszych przepisów
