POLECAMY

Bliny gryczane z łososiem

Na święta, na Sylwestra, na karnawał, na komunię czy rodzinne spotkanie: pyszne bliny gryczane z łososiem!

Weronika Kwaśniak / 8 miesięcy temu
DRUKUJ PRZEPIS
Bliny gryczane z łososiem fot. www.beatapolatynska.pl/licencja
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
  • 5 dag mąki pszennej
  • 15 dag mąki gryczanej
  • 1,5 dag świeżych drożdży
  • łyżeczka cukru
  • szklanka ciepłego mleka
  • żółtko
  • szczypta soli
  • olej

Do dekoracji:

  • 20 dag jogurtu naturalnego
  • 20 dag wędzonego łososia
  • koper
  • pieprz
     
Przygotowanie:

Zobacz przepis na bliny gryczane z łososiem! Naszym zdaniem ten przepis jest bardzo uniwersalny: sprawdzi się na wigilijną wieczerzę, sylwestrową imprezę, karnawałowe spotkanie, komunijne przyjęcie i mnóstwo innych okazji!

  1. Drożdże rozpuść w 1/3 szklanki letniego mleka, dodaj cukier i mąkę pszenną, wymieszaj. Uważaj, aby mleko nie było zbyt ciepłe - zabije drożdże!
  2. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Jak zrobić białą zupę krem z łososiem?

  1. Kiedy drożdże wyrosną, dodaj mąkę gryczaną, żółtko i pozostałe mleko.
  2. Wymieszaj mikserem i ponownie odstaw do wyrośnięcia.
  3. Na patelni rozgrzej olej i na gorący kładź łyżką porcje ciasta.

Jak zrobić roladki z łososia?

  1. Smaż z obu stron po kilka minut, aż bliny staną się rumiane.
  2. Podawaj z jogurtem albo śmietaną, koperkiem i łososiem. Jogurt warto doprawić pieprzem.
DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)