Krążą opowieści o atakach suma na kaczki, małe zwierzęta, a nawet ludzi. Wydaje się jednak, że żadna z tych historii nie została potwierdzona dowodami. Aczkolwiek, sum jest na tyle duży, by móc dokonać tych czynów.
Sum to największa ryba słodkowodna Europy. Przeciętnie ma 2 metry długości i waży 100 kilogramów. Jest drapieżnikiem zdolnym do kanibalizmu.
Mięso suma jest białe i delikatne w smaku, cenione przez kucharzy.
