Sprawdź nasze propozycje.
Olej rzepakowy + szalotka
Działanie
Sos z szalotki i oleju rzepakowego dostarcza sporo nienasyconych kwasów omega-3 i witaminy C, które wspomagają układ odpornościowy i zapobiegają infekcjom (np. dróg oddechowych).
Przygotowanie
Drobno posiekaną cebulkę posyp szczyptą soli i pieprzu. Wymieszaj z 2 łyżkami czerwonego octu winnego. Odstaw na 30 min. Połącz z 4–5 łyżkami oleju rzepakowego. Sosem doprawiaj sałatki o łagodnym smaku.
Oliwa + mus malinowy
Działanie
Dressing z oliwy i malin ma dużo tłuszczów jednonienasyconych (m.in. kwasu oleinowego), które obniżają poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca i układu krążenia.
Przygotowanie
Zmiksuj 150 g malin, dodaj łyżkę octu winnego, pół łyżeczki cukru, 25 ml soku malinowego i 4 łyżki oliwy extra virgin. Wymieszaj. Sos podawaj do surówek z sałatą, rukolą, szpinakiem.
Olej lniany + zielona herbata
Działanie
Dressing z zieloną herbatą i olejem lnianym wzbogaca menu w antyoksydanty zwalczające szkodliwe wolne rodniki. Dzięki temu może opóźniać rozwój niektórych nowotworów.
Przygotowanie
Wymieszaj w miseczce po pół łyżeczki suszonego estragonu i pokruszonych liści zielonej herbaty. Dodaj 4 łyżki oleju lnianego i dobrze wymieszaj. Odstaw na kilka minut. Podawaj do sałatek
z awokado, gruszką i kiwi.
Olej słonecznikowy + musztarda
Działanie
Klasyczny winegret z musztardą wzbogaca menu w witaminę E – źródło młodości – która wymiata z organizmu szkodliwe wolne rodniki, opóźniając starzenie się organizmu.
Przygotowanie
W miseczce wymieszaj 2 łyżki oleju słonecznikowego, łyżeczkę musztardy, szczyptę soli, pieprzu i cukru. Sosem doprawiaj surówki z rukolą i roszponką oraz sałatki z dodatkiem jajek.
Olej sezamowy + imbir
Działanie
Sos na bazie oleju sezamowego i imbiru korzystnie wpływa na układ nerwowy. Poprawia pracę mózgu. Zawiera lecytynę poprawiającą pamięć.
Przygotowanie
Połącz 2 łyżki sosu sojowego, 1,5 łyżki octu ryżowego, 3 łyżeczki oleju sezamowego, 1,5 łyżki drobno posiekanego pora i łyżkę startego imbiru. Podawaj do sałatek z kiełkami.
