4 główne powody, dla których warto jeść kokosy!

W tropikach palma kokosowa nazywana jest drzewem życia, ponieważ jej owoce – kokosy – zawierają wszystko, co człowiekowi niezbędne do życia: wodę, białko, tłuszcze, węglowodany, błonnik, witaminy i składniki mineralne. Od lat używa się ich w leczeniu wielu schorzeń. Sprawdź, jakie są największe zalety kokosów!

Z kokosa pozyskujemy wartościowe produkty mające wielokierunkowe zastosowanie w kuchni, medycynie, kosmetyce, a nawet przemyśle. Obecnie na rynku w stałej sprzedaży występują dwa rodzaje oleju kokosowego: rafinowany i nierafinowany (virgin). - Olej rafinowany pozyskuje się z tłoczenia kopry (suchego miąższu), a następnie przechodzi różne procesy rafinacji -  oczyszczania z niektórych substancji, barwy i zapachu. Drugi rodzaj oleju, czyli olej nierafinowany, wytłacza się na zimno ze świeżego miąższu i nie poddaje dalszym zabiegom. To, który z nich jest lepszy, zależy od naszych preferencji. Z jednej strony oczyszczony olej jest bardziej higieniczny, podczas procesu rafinacji ginie wiele patogenów. Z drugiej zaś, uważa się za mniej wartościowy, ponieważ w tym procesie zostaje również zatracona część jego dobroczynnych właściwości. Taki olej bardziej posłuży jako kosmetyk lub tłuszcz do smażenia. Olej virgin zaś jest droższy, dlatego warto kupić go na potrzeby uzupełnienia diety w cenny kwas laurynowy – wyjaśnia Lasocki, właściciel firmy Intenson.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/rok temu
Super bo uwielbiam kokosy!