Opinia dietetyka: dieta przy niedoczynności tarczycy
Zasady diety przy niedoczynności tarczycy
Jej podstawą jest chudy nabiał, pełnoziarniste przetwory zbożowe oraz warzywa. Produkty te mają niski indeks glikemiczny, a jednocześnie sporo błonnika. Dzięki temu mogą utrzymywać cukier w ryzach oraz utrudniać przyswajanie tłuszczów, w tym także i cholesterolu.
By uzupełnić niedobory jodu, warto przynajmniej 2-3 razy w tygodniu sięgać po ryby morskie. Prócz jodu dostarczają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają zbijać cholesterol.
Z diety trzeba wykluczyć tłuste produkty zwierzęce, masło, śmietanę oraz słodycze. Należy unikać jedzenia surowych warzyw kapustnych, soi, orzeszków ziemnych i piniowych, szpinaku, gruszek i truskawek. Zawarte w nich substancje utrudniają przyswajanie jodu z posiłków.
Zalecane produkty w diecie przy niedoczynności tarczycy
- chudy twaróg, jogurt naturalny, kefir , maślanka, białka jaja, ryby
- chleb żytni, razowy, pieczywo chrupkie i pełnoziarniste
- mięso drobiowe bez skórki
- zupy na wywarach warzywnych
- grube kasze, makarony razowe
- surowe warzywa, jabłka, cytrusy
- koperek, natka, siemię lniane
Zakazane produkty w diecie przy niedoczynności tarczycy
- tłusty i półtłusty nabiał, całe jajka
- chleb pszenny biały
- wieprzowina, tłusta cielęcina, gęsina
- zupy i sosy na wywarach mięsnych
- ziemniaki piure, drobne kasze, rozgotowany ryż i drobne makarony
- warzywa kapustne, banany,winogrona, owoce kandyzowane i w syropie
- słodycze i dania typu fast-food
Dowiedz się więcej:
Kiedy i jak kontrolować tarczycę?
Hashimoto: kobieca choroba tarczycy
Czy tarczyca wpływa na płodność?
Hashimoto: kobieca choroba tarczycy
Czy tarczyca wpływa na płodność?
napisane na podstawie tekstu opublikowanego w magazynie Vita