Słownik

Dieta strukturalna

Dieta strukturalna oparta jest o listę produktów, wyselekcjonowanych pod względem niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości witamin, minerałów i składników odżywczych.

Jej twórcą jest dr Marek Bardadyn.

Jest to bezpieczna, pełnowartościowa dieta, nie powodująca efektu jo-jo u osób odchudzających się, polecana w profilaktyce i leczeniu wielu chorób (m. in. cukrzyca, miażdżyca, osteoporoza), w tym cywilizacyjnych. Jednym z zadań diety jest dostarczenie organizmowi dużej ilości przeciwutleniaczy.

Na liście pokarmów zalecanych w diecie strukturalnej znajdują się pokarmy niezbędne w diecie współczesnego człowieka.