7 najlepszych przepisów w diecie Dash
Przepis nr 1: sałatka z kurczaka
Składniki: 100g gotowanej piersi z kurczaka, pół szklanki posiekanego selera, 1 łyżka soku z cytryny, pół łyżeczki mielonej cebuli, 3 łyżki niskotłuszczowego majonezuSposób wykonania: ugotuj pierś z kurczaka i po ostygnięciu pokrój w kostkę. Do miski wrzuć posiekanego selera, mieloną cebulę, majonez i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj ostudzonego kurczaka.
Przepis nr 2: wegetariański sos do spaghetti
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 małe posiekane cebule, 3 posiekane ząbki czosnku, 50g krojonej cukinii, 1 łyżka suszonego oregano, 1 łyżka suszonej bazylii, 200 ml przecieru pomidorowego lub pomidorów z puszki, 2 średnie posiekane pomidory, 1 szklanka wodySposób wykonania: Rozgrzej na patelni oliwę i podsmaż cebulę, czosnek i cukinię (ok. 5 min). Następnie dodaj sos pomidorowy, posiekane pomidory i wodę. Dopraw bazylią i oregano. Sos duś na patelni przez ok. 45 min.
Przepis nr 3: sos sałatkowy winegret
Składniki: 1 główka obranego czosnku, pół szklanki wody, 1 łyżka czerwonego octu winnego, pół łyżeczki miodu, 1 łyżka oliwy z oliwek, pół łyżeczki czarnego pieprzuSposób wykonania: wrzuć czosnek do garnka i dolej tyle wody, żeby w całości przykryła wszystkie ząbki. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj ok. kwadransa. Kiedy czosnek zmięknie, odlej część wody tak, by w garnku zostało ok. 2 łyżek. Następnie przelej zawartość garnka do miski przecedzając przez sitko. Dodaj do niej resztę składników i dobrze wymieszaj. Po wystygnięciu możesz użyć sosu do ulubionej sałatki.
Przepis nr 4: sałatka ziemniaczana
Składniki: 16 sztuk małych, młodych ziemniaków, 2 łyżki oliwy z oliwek, pół szklanki posiekanej dymki, pół łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczka suszonego koperkuSposób wykonania: obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości. Po ich wystygnięciu pokrój je w ćwiartki, a następnie wymieszaj z oliwą, cebulą i pieprzem.
Przepis nr 5: ryż hiszpański z kurczakiem
Składniki: 1 szklanka posiekanej cebuli, pół szklanki zielonej papryki, 2 łyżeczki oleju roślinnego, 200ml przecieru pomidorowego, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, pół łyżeczki czarnego pieprzu, półtorej łyżeczki mielonego czosnku, 3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu bez soli, 100g gotowanej piersi z kurczaka bez skóry pokrojonej w kostkęSposób wykonania: Rozgrzej na patelni olej i podsmaż cebulę i zieloną paprykę. Dodaj sos pomidorowy, przyprawy, ugotowany ryż i kurczaka. Wszystkie składniki wymieszaj i podpiecz przez ok. 7 min ciągle mieszając.
Przepis nr 6: sałatka z tuńczyka
Składniki: 2 opakowania tuńczyka w puszce w sosie własnym, pół czerwonej papryki, garść czarnych oliwek, pół szklanki surowego posiekanych ogórków kwaszonych, pół szklanki posiekanej dymki, 5 łyżek niskotłuszczowego majonezuSposób wykonania: odcedź tuńczyka, rozdrobnij widelcem i wrzuć do miski. Dodaj pokrojone ogórki kwaszone, oliwki, paprykę, cebulę i majonez. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Przepis nr 7: pieczeń rzymska z indyka
Składniki: pół kilograma chudego, mielonego indyka, pół szklanki płatków owsianych, 1 duże jajko, 1 łyżka suszonej cebuli, pół szklanki keczupuSposób wykonania: połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Piecz masę przez 40 minut w piekarniku, w naczyniu żaroodpornym. Przez pierwsze 25 minut w temperaturze 215 stopni, potem w 110 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika pokrój na plastry.
Przykładowy jadłospis na cały dzień w diecie Dash
Śniadanie:- talerz owsianki z rodzynkami
- tost pełnoziarnisty z łyżeczką dżemu
- pomarańcza
- szklanka zielonej herbaty
- kromka pieczywa chrupkiego z łyżeczką margaryny
- 2 plastry chudej wędliny drobiowej
- pół pomidora
- szklanka soku pomarańczowego
- 2 łyżki makaronu świderki
- zupa pomidorowa z bazylią
- dorsz pieczony w folii z warzywami
- 2 łyżki brązowego ryżu
- 100 g brokułów gotowanych na parze
- szklanka soku wielowarzywnego
- szklanka koktajlu z maślanki, banana z łyżką siemienia lnianego
- miseczka chudego twarożku z pomidorem i łyżką szczypiorku
- 2 kromki pieczywa chrupkiego
- szklanka zielonej herbaty
